Pelatihan ini ditujukan untuk membekali tenaga harian di dapur layanan makanan bergizi dengan keterampilan dasar sebagai cook helper. Modul ini berdasarkan jenjang KKNI Level 2, disesuaikan dengan kebutuhan lapangan dan standar industri perhotelan.

Dasar Gizi & Food Safety

Peserta memahami prinsip dasar gizi serta pentingnya keamanan pangan dalam pengolahan makanan massal.