Studi mendalam tentang dunia kuliner dan makanan global
Tren dan inovasi dalam dunia gastronomi modern
Teknik meracik minuman profesional di industri hospitaliti
Teknik kreatif dalam pembuatan kue dan roti
Pengelolaan keamanan pangan dan kepatuhan standar
Pemahaman nutrisi dan diet dalam perhotelan dan katering
Inovasi dan pengembangan makanan baru dalam industri
Pengelolaan produksi makanan dan minuman di hospitaliti
Strategi penyusunan menu dan inovasi produk makanan